Seledri adalah tanaman herbal dua tahunan dengan akar
berdaging dan akar berbentuk gelendong. Seledri tangkai bercabang dan mencapai
ketinggian 40 sampai 80 cm. Daun hijau gelap dan mengkilap.
Seledri tumbuh liar tetapi juga sebagai tanaman
dibudidayakan di kebun. Sebagai tanaman liar, seledri tumbuh di daerah basah di
hampir setiap bagian dari Eropa, dan dapat juga ditemukan di benua lain.
Diperkirakan bahwa seledri liar beracun, sehingga tidak
digunakan sebagai ramuan obat. Budidaya seledri sangat sehat dan penyembuhan
herbal. Daun dan akar seledri dibudidayakan memiliki efek menguntungkan pada
berbagai kondisi kesehatan.
Hari ini kita semua juga akrab dengan fakta bahwa seledri
merangsang metabolisme dalam tubuh. Hal ini kaya minyak esensial, vitamin dan
mineral. Akar seledri mengandung minyak atsiri, gula, asparagin, tirosin,
Colin, pentosan dan lemak.
Manis akar seledri tebal umumnya digunakan untuk membuat
salad, semur atau sebagai bumbu untuk sup dan minuman. Daun seledri memiliki
bau aromatik yang kuat, dan mereka juga digunakan sebagai rempah-rempah.
Seledri mempertahankan bau khas setelah pengeringan.
daun seledri dan akar memiliki nilai gizi yang sama,
sehingga biasanya kedua bagian tanaman yang digunakan.
100 gram seledri (daun dan akar) memiliki nilai energi yang
kecil - 14 kkal / 59 kJ, termasuk: 0,69% protein, 2,97% karbohidrat, dan 0,17%
lemak. Seledri merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin K (29,3 mg, yang
menyediakan 29% dari asupan yang direkomendasikan setiap hari), serat, vitamin
dan mineral.
Berbicara tentang vitamin, seledri sebagian besar mengandung
vitamin C, maka semua vitamin B, karoten dan vitamin K dan E.
Seledri memiliki nilai gizi yang tinggi karena kekayaan
mineral mengandung: 100 gram seledri mengandung sodium (98 miligram), kalsium
(55 mg), magnesium (25 mg), kalium (291 mg) dan fosfor (40 mg).
Manfaat kesehatan dari Seledri
Seledri dianggap sangat sehat dan penyembuhan herbal, karena
banyak nutrisi dan zat sehat mengandung. Akar seledri dan biji digunakan untuk
mengobati bentuk ringan dari kecemasan dan stres, kelelahan, batuk, kehilangan
nafsu makan. Juga seledri adalah sekutu yang sehat dalam perjuangan Anda
terhadap asma dan rematik.
Ini membantu dalam perbaikan sirkulasi dan pencernaan, dan juga
meningkatkan nafsu makan. Seledri juga bermanfaat untuk pasien yang didiagnosis
dengan diabetes.
Disarankan untuk membuat sup dari seledri dan makan secara
teratur sementara Anda memiliki flu atau dingin, karena jumlah besar vitamin C
yang dikandungnya, sehingga berhasil dapat mengobati kondisi ini.
Seledri juga kaya dengan magnesium, vitamin K, serat. Semua
bagian dari seledri yang sehat dan dapat digunakan, dari akar ke daun.
Seledri sangat bagus untuk detoksifikasi dan juga memiliki
efek yang luar biasa dalam pengaturan tekanan darah tinggi. Karena sifat ini,
juga dianjurkan bagi orang yang menderita diabetes. Selain itu, kaya akan
minyak udara, vitamin dan mineral. Akar mengandung pentosan, lemak, asparagin,
minyak udara, gula, tirosin, dan sebagainya.
Ini sifat diuretik membuatnya cocok untuk mengobati ginjal
dan kandung kemih batu dan pasir, asma, iritasi paru-paru, rematik, penyakit
syaraf, gout, nyeri sendi, iritasi pada saluran kemih, selulit dan kelebihan
berat badan.
Karena merangsang fungsi ginjal dan membantu tubuh siram
keluar cairan berlebih, seledri baik untuk mengobati beberapa bengkak, yang
disebabkan oleh penyakit kardiovaskular.
- Seledri membersihkan gigi dari bakteri.
- Seledri adalah pembersih tubuh alami dan biasanya digunakan untuk detoksifikasi tubuh.
- Meningkatkan sirkulasi darah.
Teh seledri untuk rematik
Rebus 40 gram daun seledri dalam satu liter air selama
beberapa menit. Tutup teh sampai mendingin. Saring teh seledri dan minum
hangat, beberapa kali sehari, dalam jangka waktu beberapa minggu.
Seledri membantu melawan penyakit ginjal
Orang yang menderita penyakit ginjal tertentu harus minum
seledri segar daun jus, dan Anda juga dapat menambahkan beberapa madu untuk
mempermanis jus seledri.
0 komentar:
Posting Komentar